Ποιες είναι οι ημερήσιες ανάγκες μου σε πρωτεΐνες;

Οι ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνες διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία σας και με τη φυσική σας κατάσταση.

Οι πρωτεΐνες αντιπροσωπεύουν το 10 έως 15% της ενεργειακής πρόσληψης ενός ενήλικα γενικά, δηλαδή κατά μέσο όρο μεταξύ 70 και 100 γραμμαρίων πρωτεϊνών την ημέρα.

Παρέχουν αμινοξέα, τα οποία αποτελούν τα βασικά δομικά συστατικά όλων των πρωτεϊνών του οργανισμού, και ιδιαίτερα των μυών.

Οι βασικές πηγές πρωτεϊνών είναι κυρίως τρόφιμα ζωικής προέλευσης (αυγά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα) και ορισμένα τρόφιμα φυτικής προέλευσης (όσπρια, δημητριακά, σπόροι κ.λπ.).

Στην πράξη, για έναν ενήλικα, οι ανάγκες σε πρωτεΐνες εκτιμώνται περίπου στα 0,83 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους ανά ημέρα.

Ωστόσο, οι ανάγκες σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι υψηλότερες ανάλογα με την ηλικία ή την κατάσταση υγείας σας.

Τα ηλικιωμένα άτομα συνιστάται για να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα να καταναλώνουν 1,0 έως 1,2g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα.

Σε περίπτωση υποθρεψίας, για παράδειγμα, οι ανάγκες σε πρωτεΐνες είναι 1,2 έως 1,5g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα.